Меню сайта

     

Организация питания в  МДОУ "Ильинский детский сад"

МЕНЮ

29 января 2025 года

(1,5-3 лет)

День третий  Неделя 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло сливочное порционное

10

0,08

7,3

0,1

66

0

0.01

-

0.2

0

 

Сыр порционный

10

2

2,6

0

31

0

0,03

0,1

88

0,1

 

Каша манная жидкая

150

3,9

2,3

16,8

105

0,04

0,12

1,1

108

0,3

№ 32-2010 г

Кофейный напиток с молоком

180

4,3

3,4

23,0

142

0,05

0,2

2,0

162

0,2

№ 98  – 2010 г

Хлеб пшеничный

30

  2.3

0.9

15,4

79

0.03

0

0

7

0.6

 

 

380

12,58

16,5

55,3

423

0,11

0,36

3,2

365,2

1,2

 

Фрукты

100

  1,5

    0,5

      21,0

           72

0,05

0,02

6,0

8,0

0,6

 

 

100

1,5

0,5

21,0

72

0,05

0,02

6,0

8,0

0,6

 

Суп вермишелевый с

курой

180

30,7

11,4

10,2

210

0,05

0,09

1,4

35,4

1,1

  № 13,19 – 2010 г

Шницель мясной

   60

7,9

7,9

9,9

147

0,05

0,06

0,6

13

1,4

№ 59-2010 г

Рагу овощное

120

2,6

5,8

11,8

115

0,07

0,07

10,1

40,0

1,1

№83-2010

Овощи порционные по сезону

20

0,1

0

0,4

2

0,01

0

1,4

3

0,1

 

Компот из смеси свежих плодов с витамином «С»

180

0,18

0,2

25,4

103

-

0,02

0,7

7,2

0,9

№90-2010

Хлеб ржаной

30

2

0,3

14,9

69

0,5

0

0

7

0,7

 

Хлеб пшеничный

20

1,6

0,2

10,3

52

0,02

0

0

5

0,2

 

 

610

45,08

25,8

82,9

698

0,7

0,24

14,2

110,6

5,5

 

Оладьи

100

8,1

6,8

40,2

244

0,1

0,09

0,7

18,0

0,8

 

Чай с сахаром

180

-

-

14,4

58

-

-

-

2

0,4

№ 96 – 2010 г

 

280

8,1

6,8

54,6

302

0,1

0,09

0,7

20,0

1,2

 

Итого за третий день:

1370

67,26

49,6

213,8

1495

0,96

0,71

24,1

503,8

8,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(3-7 лет)

День третий  Неделя 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Завтрак 1

Масло сливочное порционное

10

0,08

7,3

0,1

66

0

0.01

-

0.2

0

 

Сыр порционный

10

2

2,6

0

31

0

0,03

0,1

88

0,1

 

Каша манная жидкая

180

4,7

2,7

20,1

126

0,05

0,14

1,3

130,0

0,4

№ 32-2010 г

Кофейный напиток с молоком

180

4,3

3,4

23,0

142

0,05

0,2

2,0

162

0,2

№ 98  – 2010 г

Хлеб пшеничный

30

  2.3

0.9

15,4

79

0.03

0

0

7

0.6

 

Итого за 1 завтрак

 

410

13,38

16,9

58,6

444

0,13

0,38

3,4

387,2

1,3

 

Завтрак 2

Фрукты

100

  1,5

    0,5

      21,0

           72

0,05

0,02

6,0

8,0

0,6

 

Итого за 2 завтрак

 

100

1,5

0,5

21,0

72

0,05

0,02

6,0

8,0

0,6

 

Обед

Суп вермишелевый с

курой

180

30,7

11,4

10,2

210

0,05

0,09

1,4

35,4

1,1

  № 13,19 – 2010 г

Шницель мясной

70

 

9,2

9,2

11,6

171

0,06

0,07

0,7

15,4

1,6

№59-2010

Рагу овощное

150

3,3

7,2

14,7

144

0,09

0,09

12,6

50,0

1,4

№83-2010

Овощи порционные по сезону

20

0,1

0

0,4

2

0,01

0

1,4

3

0,1

 

Компот из смеси свежих плодов с витамином «С»

180

0,18

0,2

25,4

103

-

0,02

0,7

7,2

0,9

№90-2010

Хлеб ржаной

30

2

0,3

14,9

69

0,5

0

0

7

0,7

 

Хлеб пшеничный

20

1,6

0,2

10,3

52

0,02

0

0

5

0,2

 

Итого за обед

 

650

47,08

28,5

87,5

751

0,73

0,27

16,8

123,0

6,0

 

Полдник

Оладьи

100

8,1

6,8

40,2

244

0,1

0,09

0,7

18,0

0,8

 

Чай с сахаром

180

-

-

14,4

58

-

-

-

2

0,4

№ 96 – 2010 г

Итого за полдник

 

280

8,1

6,8

54,6

302

0,1

0,09

0,7

20,0

1,2

 

Итого за третий день:

1340

70,06

52,7

221,7

1569

1,01

0,76

26,9

538,2

9,1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

З

доровье детей невозможно обеспечить  без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно – психического развития, устойчивостью к действию инфекций и других неблагоприятных факторов окружающей среды.

     Организация рационального питания детей в ДОУ осуществляется в соответствии с 14 – дневным меню. Настоящее меню рассчитано на четырёхразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Предусмотрена следующая калорийность каждого приёма пищи: завтрак- 25%; второй завтрак – 20%, обед – 35%; полдник – 25% . Реализация настоящего меню удовлетворяет суточную потребность детей с 1,5 до 7 лет, что соответсвует санитарно-эпидемологическим правилам и нормам СанПиН 2.3/2.4.35.90-20 "Санитарно – эпидемологические требования к организации общественного питания населениясанитарным правилам СП 2.4.3648-20 "Санитарно – эпидемологические требованияк организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".

Цикличное меню  

    Для родителей ежедневно вывешивается меню.

    В детском саду разработана картотека блюд, на каждое блюдо имеется технологическая карта. Бракераж готовой продукции проводится регулярно, с оценкой вкусовых качеств. Ежедневно оставляется суточная проба готовой продукции. Проба отбирается в стерильную стеклянную посуду с крышкой, и сохраняется в течение 48 часов в  холодильнике. 

    Кроме того осуществляется регулярный  контроль за условиями хранения продуктов и сроками их реализации, санитарно – эпидемиологический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды.

    Результаты по нормам питания отслеживаются ежемесячно.

    В детском саду организованно 4-х разовое питание:

  • 8.30-завтрак
  • 10.30 -второй завтрак
  • 12.00-обед
  • 16.00-полдник

На 2023 - 2024 учебный год детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, нет.

Организация питания осуществляется самой организацией.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МДОУ "Ильинский детский сад":

  • ООО "ФЕРТ"

 Здесь вы можете задавать свои вопросы, оставлять пожелания, комментарии и предложения:

В поле ввода текста обращения в форме электронного документа в Вашем обращении: изложите суть предложения, заявления или жалобы